《chabb》 - 正在播放 - 电影

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　　做法(fǎ )：春笋切成片后加(jiā )少许盐(yán )捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡，生姜切片，葱切成(chéng )段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛(niú )肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量(liàng )清水(shuǐ )半掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1 )匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。

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